腾讯视频风味人间辛香麻辣轰炸味蕾揭秘古今香料艳遇黄露仪

腾讯视频《风味人间》辛香麻辣轰炸味蕾 揭秘古今香料“艳遇”

由腾讯视频出品，稻来传媒与企鹅影视联合制作的全新美食探索纪录片《风味人间》第六集香料歧路将于本周日21:07播出。前五集对食物与人类烹饪历史的追本溯源，赚足了观众的口水，其中的绝妙刀工、大闸蟹与鸡肉的花样吃法等片段更引起微博网友热议：吃饭要不要这么拼！香料歧路则介绍了美食烹饪过程中不可或缺的香料，揭开花椒、八角、辣椒等稀松平常的香料植物另一层面纱。人们热爱香料的气味纷呈，用香料与丰富多样的食材，构筑了这个万千风味的烟火人间，许多网友表示：预告都能闻到香味，还看到了无敌涮涮辣！下一集我的爱！

中国辣王涮涮辣　　满分治愈！烟火人间，辛香麻辣人生尽欢！

下饭与否并不是评判一部美食纪录片品质的唯一标准，其背后的深度与广度同样能够吸引观众的目光。有网友评论：《风味人间》前五集几乎还原了伴随着烹饪历史进程展开的人类进化史。从食材的起源与生长，到烹饪方式的发展与演变，再到世界美食的形式与流派，严谨细致的宏观视角之下，饱含难能可贵的烟火气息。乘风破浪的镖鱼小哥、相濡以沫的田垄夫妻等人物，通过食物向观众传达着对生活的希冀，每天都有网友高呼被治愈。

《风味人间》第六集香料歧路则将镜头对准了烹饪过程中至关重要的香料，介绍了花椒、八角、涮涮辣、白姜等香料在食物中丰富的气味呈现，以及人类自古以来的逐香之旅。当得知第六集将介绍能让大象都辣到狂奔不止的涮涮辣时，网友兴奋不已：听到名字就能辣出眼泪！不仅如此，第六集对历史上的辣文化也有所涉略，中国古有茱萸今有辣椒，对于古人食用的茱萸，嗜辣一族同样满含期待。

八角风干后　　香气扑鼻！香料出道，颜值人气双管齐下！

涮涮辣虽辣度爆表，长得却是红艳娇小，独具欺骗性的外表总令人想要一尝究竟，最终被辣到涕泗横流。除涮涮辣以外，尚未风干的八角与花椒果实也牢牢抓住了观众的眼球，刚摘下的八角嫩绿饱满，花椒果实爆壳时露出的果肉如纯黑色的棉花热烈盛放，网友十分惊喜：第一次知道花椒果实是晶莹剔透的，八角也能嫩嫩胖胖的，可爱！

拥有高颜值之余，香料植物也拥有缤纷多样的香气，古今中外，人类酷爱这些味道。尽管香料植物自有一套防护甲胄，人类却用智慧与热爱成功将它们驯化，进而彼此交融。如，八角树高达10-15米，寻常生物难以企及，它们的香气也成为对普通生物发出的一种拒绝信号，人们却对它特有的甜香珍而重之，大面积养殖并且不惜徒手攀至树顶采摘果实，更将八角做成了中式卤水的主料。香料大都生长在东方，得天独厚的东方人创造出无数凝萃香料精华的美味菜肴。西方人对香料同样痴狂，据悉，他们为了追逐香料的香气，推动了海上新航路的开启。当人类遇到香料，一场香气扑鼻的艳遇就此诞生。网友纷纷表示：对第六集香料与人的故事非常好奇！

全新美食探索纪录片《风味人间》由腾讯视频出品，稻来传媒与企鹅影视联合制作，家乐福、万达广场、胡姬花花生油、东风雪铁龙、康师傅品味甄选、匠心营造啤酒联合赞助。该节目正在腾讯视频与浙江卫视同步热播中，每周日晚21:07更新一集。

八角树农爬上高树采摘果实花椒爆出果实烤耗牛肉干烤山猪肉新鲜八角青葱嫩绿

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